廣東和康食品有限公司永和食材配送哪家好

每個人都有有機蔬菜嗎？也許到目前為止，仍有許多消費者不知道什么是真正的有機蔬菜，只是聽說它是綠色的，安全的，有益于健康的，卻不知道如何區分它與普通蔬菜。讓我們一起來了解一下什么是有機蔬菜吧！

有機蔬菜是什么？

所謂有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中，嚴格按照有機農業生產規程，禁止使用任何化學合成的農1藥、化肥、生長調節劑等化學物質，禁止使用轉基因生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采用一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，保持農業生態系統的持續穩定，并經有機食品認證機構認證，頒發蔬菜產品有機食品證書。

注意存儲時間

已經有科學研究表明，有機蔬菜更耐放牧，即使是存放幾天也不會出現腐爛和變質的情況。但是這個問題對于用化學殺蟲劑處理過的蔬菜來說是不太可行的，即使沒有損傷，一般蔬菜買回來后放一兩天就會出現暗斑，再等一兩天還會腐爛，等等。關于儲藏上的差別，大家能仔細觀察一下的話，就會發現兩者究竟有什么不同。于是為保證蔬菜的保鮮，像宏鴻蔬菜配送公司在配送有機產品時常常是當日采摘并檢測，然后直接送到顧客手中，確保更好的保鮮，同時也避免了一些保鮮劑等藥劑的噴灑，更加健康安全。

當前，我國蔬菜物流成本在總成本中的比重已超過60%.其中，蔬菜在物流配送環節的損失率高達25%-30%，而國外蔬菜在加工運輸環節的損失率僅為1%-20%。而且蔬菜流通企業很少，規模較小，經營方式單一，很少有有特色的龍頭企業。

業內做到了一定程度的大型農副產品配送企業，許多內部的運作模式仍然很傳統：企業每天下訂單都是通過用戶打電話、發微信、發短信等方式提供訂單。用手抄表，分揀、取貨，這樣，出入庫全是走動的手抄表，長時間用手抄表統計分析，基本上很難做到。

此外，接單采購效率不高，數據不能統計，看不見每個客戶的詳細數據，所有文件都是純手工制作 EXCEL表格再打印等等，這些問題使得這些配送公司在拓展業務的過程中，遇到了巨大的障礙。

推薦生鮮配送者使用專業的生鮮配送管理系統，因為這是生鮮配送企業發展的必備工具，有了這一系統的支持，才能滿足生鮮配送者對海量數據的分析需求，那么在企業未來的發展中，肯定還有很大的提升空間，既可以幫助企業節省時間，節省人工成本，又可以通過數據分析，快速把握市場行情。

蔬菜配送分揀工作流程

土豆

加工方式：翻筐（挑揀）

加工標準：黃褐色，橢圓形，個體均勻；無損傷、無畸形；不發面、不發芽、無黑斑、無定量。

加工流程：1、挑揀：將商品擺放中心加工臺上，挑揀出損傷的、壓傷的、發面和發芽色的、 形的，將好的商品擺放在傳遞帶上（可分級挑揀）

在制作食堂營養套餐菜譜時，特別要注意飲食健康常識與細則，只有遵循這些原則，才能提高飯菜質量同時力求使就餐員工更好地享受膳食，保護他們的飲食健康。

一、副食應做到動物性食品與豆制品、根莖類食品、綠葉菜、瓜類、豆類、薯類和菌藻食品合理搭配。其中青菜占2/3，紅菜占1/3。既要保證蔬菜供應，又要注意搭配。

二.在主食方面做到粗糧與細糧的搭配。五谷雜糧、豆類、薯類等應盡可能配以粗飼料。除了大米之外，每天都要調制一次，以適應不同的口味。

三.“營養、清潔、科學、合理”是飲食中應遵循的指導原則，其具體表現為均衡膳食，達到每周各種營養物質合理配比，從而滿足就餐人員的健康需求。

油菜

加工標準：葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩，無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼，每把約300g-400g。

加工流程：1、分把：以3-4棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。